Blog

Việt Nam giữ vị trí thứ hai cung cấp cà phê cho Nhật Bản

Việt Nam tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong bức tranh cung cấp cà phê cho thị trường Nhật Bản ngay từ đầu năm 2026. Theo số liệu từ nội dung đã công bố, trong tháng 1/2026, Việt Nam đứng thứ hai về cung cấp cà phê cho Nhật Bản với sản lượng đạt 9,1 nghìn tấn, trị giá 42,7 triệu USD. Đây là kết quả cho thấy vị thế đáng chú ý của ngành cà phê Việt Nam tại một thị trường khó tính, ổn định và có sức tiêu thụ lớn bậc nhất châu Á.

Với người làm nghề và người kinh doanh trong nước, thông tin này không chỉ là một con số xuất khẩu. Nó còn phản ánh rõ cơ hội dài hạn cho doanh nghiệp cung cấp cà phê, đặc biệt là những đơn vị đi theo hướng chất lượng, minh bạch nguồn gốc và phát triển cà phê vùng núi như Uyên Roastery. Khi thị trường tiêu dùng ngày càng ưu tiên chất lượng thực, cách làm cà phê bài bản sẽ tạo ra chỗ đứng bền hơn nhiều so với cạnh tranh giá rẻ.

Thị trường cà phê Nhật Bản vẫn rất ổn định và nhiều dư địa

Thị trường cà phê Nhật Bản từ lâu đã được xem là một điểm đến quan trọng với các quốc gia xuất khẩu. Đây là thị trường có thói quen tiêu dùng rõ ràng, mức độ ổn định cao và nhu cầu duy trì trong nhiều năm. Theo Hiệp hội Cà phê Nhật Bản, khoảng 74,3% người dân nước này uống cà phê thường xuyên. Tổng mức tiêu thụ trong năm 2025 đạt khoảng 397,3 nghìn tấn và dự báo sẽ tiếp tục tăng trong các năm tới, lên khoảng 473 nghìn tấn vào năm 2028 và gần 480 nghìn tấn vào năm 2030.

Điều này cho thấy thị trường cà phê Nhật Bản không phải là thị trường tăng nóng trong ngắn hạn, mà là thị trường tăng chậm nhưng bền. Với các đơn vị cung cấp cà phê, đây là kiểu thị trường rất đáng theo đuổi vì mức tiêu thụ đều, yêu cầu rõ ràng và khả năng xây dựng quan hệ lâu dài với đối tác nhập khẩu. Đối với cà phê Việt Nam vào Nhật Bản, đây là tín hiệu tích cực vì nếu đi đúng hướng, cơ hội không nằm ở một mùa vụ mà nằm ở khả năng phát triển lâu dài.

Việt Nam đang đứng thứ hai trong nguồn cung cà phê cho Nhật

Trong tháng 1/2026, Brazil tiếp tục dẫn đầu về cung cấp cà phê cho Nhật Bản với 13,6 nghìn tấn, trị giá 103,3 triệu USD. So với cùng kỳ năm trước, Brazil tăng mạnh cả lượng lẫn giá trị, qua đó nâng thị phần từ 38,48% lên 44,09%. Trong khi đó, Việt Nam giữ vị trí thứ hai cung cấp cà phê cho Nhật Bản với 9,1 nghìn tấn, trị giá 42,7 triệu USD.

Dù giảm 2,8% về lượng và giảm 14,9% về giá trị so với tháng 1/2025, Việt Nam vẫn duy trì được vị trí cao trong bảng xếp hạng. Đây là điểm cần nhìn nhận một cách thực tế. Thứ hạng xuất khẩu cà phê Việt Nam vẫn tốt, nhưng áp lực cạnh tranh đang rõ hơn. Thị phần của Việt Nam trong tổng lượng nhập khẩu cà phê của Nhật Bản giảm từ 31,61% xuống còn 29,56%. Điều đó có nghĩa là để giữ vững vai trò cung cấp cà phê, Việt Nam không thể chỉ dựa vào sản lượng, mà cần cải thiện giá trị hàng hóa và độ phù hợp với xu hướng tiêu dùng mới.

Ở vị trí thứ ba, Colombia đạt 3,2 nghìn tấn, trị giá 29 triệu USD, tăng rất mạnh cả về lượng lẫn giá trị. Sự tăng tốc của Colombia cho thấy cuộc cạnh tranh trong nguồn cung cà phê cho Nhật đang chuyển từ cuộc chơi số lượng sang cuộc chơi giá trị, chất lượng và khả năng kể câu chuyện sản phẩm rõ ràng hơn.

Việt Nam xuất khẩu cà phê sang Nhật cần đi sâu vào chất lượng

Thực tế cho thấy, Nhật Bản không phải là thị trường dễ đi bằng tư duy bán nhanh. Đây là nơi người mua đánh giá cao sự ổn định, truy xuất nguồn gốc, chất lượng đồng đều và tính phù hợp với thói quen tiêu dùng của họ. Vì vậy, khi nói đến Việt Nam xuất khẩu cà phê, điều quan trọng không chỉ là bán được bao nhiêu tấn mà là bán được loại cà phê nào, cho phân khúc nào và với câu chuyện gì.

Trong giai đoạn tới, cơ hội lớn cho hoạt động cung cấp cà phê của Việt Nam nằm ở nhóm sản phẩm chế biến, sản phẩm có giá trị gia tăng và các dòng cà phê có bản sắc riêng. Thị trường đang chuyển dịch theo hướng ưu tiên cà phê tiện lợi, cà phê chất lượng cao, cà phê đặc sản và cả cà phê khử caffeine. Đây là xu hướng rất đáng chú ý với doanh nghiệp cung cấp cà phê trong nước, nhất là những đơn vị không muốn chỉ dừng ở vai trò bán nguyên liệu thô.

Với lợi thế về vùng nguyên liệu, kinh nghiệm sản xuất và văn hóa cà phê đặc trưng, ngành cà phê Việt Nam hoàn toàn có thể nâng vị thế trong chuỗi cung ứng quốc tế nếu tập trung mạnh vào chất lượng. Khi người Nhật sẵn sàng trả tiền cho sự ổn định và trải nghiệm tốt, thì cách làm cà phê cẩn thận từ vùng núi, từ khâu chọn hạt đến rang xay, sẽ có nhiều cơ hội hơn.

Cơ hội cho cà phê vùng núi và các đơn vị làm nghề nghiêm túc

Đối với người Việt Nam, đặc biệt là những ai yêu cà phê nguyên bản từ Tây Nguyên và các vùng núi, đây là lúc cần nhìn thị trường một cách tự tin hơn. Cà phê Việt Nam xuất khẩu không còn chỉ gắn với hình ảnh số lượng lớn và giá phổ thông. Nếu làm đúng, cà phê Việt Nam vào Nhật Bản hoàn toàn có thể đi theo hướng cao cấp hơn, sạch hơn và có giá trị thương hiệu rõ ràng hơn.

Đó cũng là lý do những mô hình như Uyên Roastery ngày càng có ý nghĩa. Thay vì chạy theo cách bán đại trà, Uyên Roastery chọn cách bám vào chất lượng hạt, đặc tính vùng trồng, độ đồng đều sau rang và cảm nhận thực tế của người uống. Với những người đang tìm nguồn cung cấp cà phê ổn định cho quán, cho cửa hàng hoặc cho hướng phát triển riêng, đây là kiểu tiếp cận phù hợp hơn với xu hướng mới.

Khi thị trường Nhật Bản đòi hỏi cao hơn ở chất lượng thành phẩm, doanh nghiệp cung cấp cà phê của Việt Nam cũng cần thay đổi cách làm. Không chỉ là mua bán nguyên liệu, mà phải hiểu gu tiêu dùng, tiêu chuẩn nhập khẩu, khả năng xây hồ sơ hương vị và định vị đúng phân khúc. Đó là nền tảng để việc cung cấp cà phê không bị phụ thuộc hoàn toàn vào biến động giá ngắn hạn.

Ngành cà phê Việt Nam cần giữ vị trí bằng giá trị, không chỉ bằng sản lượng

Nhìn vào số liệu đầu năm 2026, có thể thấy Việt Nam vẫn đang giữ vai trò lớn trong hoạt động cung cấp cà phê cho Nhật. Tuy nhiên, khoảng cách cạnh tranh đang thay đổi từng năm. Brazil tăng mạnh, Colombia tăng nhanh, còn Việt Nam giảm nhẹ cả về lượng lẫn giá trị. Điều đó đặt ra yêu cầu mới cho ngành cà phê Việt Nam: muốn giữ thứ hạng, phải đi lên bằng chất lượng và giá trị gia tăng.

Đây là câu chuyện không của riêng một doanh nghiệp nào, mà là hướng đi chung cho cả chuỗi. Từ nông dân, cơ sở sơ chế, đơn vị rang xay đến các thương hiệu thương mại, tất cả đều liên quan đến khả năng nâng chất lượng nguồn cung cà phê cho Nhật. Chỉ khi chuỗi giá trị vận hành đồng bộ, hoạt động cung cấp cà phê mới thực sự bền vững và mang lại lợi ích cao hơn cho người làm nghề.

Với các đơn vị đang quan tâm đến xuất khẩu cà phê sang Nhật, bài học rõ nhất là phải hiểu thị trường trước khi bán hàng. Nhật Bản không thiếu nhà cung cấp. Điều họ cần là đối tác đáng tin, sản phẩm ổn định và câu chuyện đủ thuyết phục. Vì vậy, Việt Nam xuất khẩu cà phê hiệu quả hơn khi tập trung vào chất lượng thật, hồ sơ sản phẩm rõ ràng và tinh thần làm nghề nghiêm túc.

Uyên Roastery và hướng đi phù hợp cho người Việt yêu cà phê chất lượng

Từ góc nhìn của người Việt làm cà phê, việc Việt Nam tiếp tục giữ vị trí thứ hai cung cấp cà phê cho Nhật Bản là một tín hiệu đáng mừng. Nhưng quan trọng hơn, đó là lời nhắc rằng muốn đi xa, chúng ta phải đi bằng chất lượng. Những hạt cà phê đến từ vùng núi, được chọn lựa kỹ, rang cẩn thận và định hướng rõ đầu ra sẽ có nhiều cơ hội hơn trong các thị trường đòi hỏi khắt khe.

Uyên Roastery theo đuổi chính hướng đi đó. Không phô trương, không chạy theo lời quảng bá quá mức, mà tập trung vào giá trị thật của hạt cà phê và trải nghiệm thực tế của người dùng. Với khách hàng trong nước, đặc biệt là người đang tìm hiểu về nguồn cung chất lượng, cách làm này gần gũi hơn, dễ tin hơn và phù hợp hơn với tinh thần cà phê Việt Nam hiện đại.

Nếu bạn đang cần tìm một đơn vị hiểu cà phê vùng núi, chú trọng độ sạch, độ ổn định và bản sắc hương vị, hãy tham khảo thêm tại uyencoffee.com hoặc liên hệ Uyên Roastery qua số 02693821287. Trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng rõ ở thị trường cà phê Nhật Bản, việc chọn đúng đối tác cung cấp cà phê từ đầu sẽ giúp quán, cửa hàng và doanh nghiệp đi đường dài vững hơn.

Tóm lại, Việt Nam vẫn đang giữ vị trí rất đáng chú ý trong hoạt động cung cấp cà phê cho Nhật Bản. Đây là cơ hội lớn cho ngành cà phê Việt Nam, cho các doanh nghiệp cung cấp cà phê và cho những thương hiệu làm nghề tử tế như Uyên Roastery. Khi thị trường ngày càng chuộng chất lượng, sự ổn định và câu chuyện rõ ràng, cà phê Việt Nam xuất khẩu sẽ còn nhiều dư địa để nâng giá trị trong những năm tới.